今朝は焼シャケ朝食490円也♪

今朝も大阪はいい天気。気温は今日も３０℃まで上がる予報が出ています。

今日は朝食用の買い物をしていなかったので、近くのサムハラ神社にお参りに行った帰りに「やよい軒」で朝食を。
ティファニーとやよい軒ではエライ違いや(・ω・)＼バキッ

焼シャケ朝食は、鮭、焼海苔、納豆、生卵、味噌汁で490円。ご飯はお替り自由なので、この内容だと３杯は食えますな(・∀・) ←実際食べました（笑）

さて、ただいま上原ひろみの「Place to be」を聞きながら、絶賛洗濯中♪
洗濯物を干し終わったら、西宮の兵庫県立芸術文化センターまでお出かけです。本日は女声合唱のコンサート。
楽しみであります(・∀・)
芸術文化センターの近くに住んでいた時期がありまして（その頃、芸術文化センターはありませんでしたが）ちょっと早めに行って周辺を散歩してみるつもり。いい一日にしたいものです。

本日もぼちぼちと参ります♪

生姜焼きの味

ビッグコミック オリジナルという雑誌をご存知ですか？
月２回発刊のこの雑誌を読み始めてから、早や三十と有余年。小さい頃から読んでますから計算は合ってる(。。)☆＼(^^;)ウソつくなっ！

最新号（本当は明日発売なのですが(^^ゞ）を読んでいましたら、その中の「深夜食堂」で生姜焼きをテーマにした話が書かれていました。
「オレは絶対ブ厚い肉の生姜焼きは認めんゾ！」というセリフを読んだとき、学生時代に食べた生姜焼きのことを思い出してしまったりして。。。

大学を卒業するのに、卒業論文ってヤツを書きますよね。私は水産学科の学生でしたが、いろいろなゼミを回って話しを聞いた結果、卒論のテーマとして選んだのが「ヒラメ」。
今でこそ、ヒラメの養殖って普通に行われるようになりましたけれど、当時は参考になる文献もあまりありませんでした。もちろんヒラメの養殖なんてことにチャレンジした人も無く、手探り状態でのスタートでした。

同じ研究室で、真鯛の種苗生産（卵を集めて受精させ、稚魚を作ること）についての研究が前から行われていて、それを参考にしながら始めることになりました。
当時の神奈川県水産試験場（今は栽培漁業センターかな？）のご好意で、真鯛班５名と、我々ヒラメ班４名は、城ヶ島にある試験場に泊り込みで実験をさせていただくことになったのです。
そこでの生活はけっこう大変でしたけれど、楽しいものでした。その話しは機会があればまた書くことにして。。。

食事は、当然のごとく自炊。９名の中で毎日当番を決めて、朝食、昼食、夕食を作る。これもけっこう大変でしたけれど、楽しかったっすよ。
そんな中に、Ｔというヒラメ班のリーダー格のヤツがおりまして、こいつが料理がうまいんだ(^^ゞ
ヤツの作る人気メニューの中に、豚の生姜焼きがありました。
肉は一番安いバラ肉（三枚肉とも言いますかね？）の薄切り。醤油とミリンを同量に、大量のすりおろし生姜と大量のすりおろしにんにくで作ったタレに肉を漬け込んで焼く。
この歳になると、ちょっと喰えないかも？と思ってしまうような作り方ですが、若いってのはスゴイもので、このメニューになるとご飯の減り方が尋常にあらず（笑）。翌日、試験場のみなさんには「お前ら昨日何を喰ったんだ？」と、よく怒られましたが(^^ゞ
（ニンニクの匂いが強烈で(^^;）

今でも生姜焼きというと、Ｔの作ってくれたコレを思い出すのです。
ブ厚い肉の生姜焼きも認めますけれど（笑）、やはり私の中では生姜焼きといえばこの作り方。

そのＴですけれど、、、この船に乗ってたんですよねぇ。。。
彼の遺体は未だに見つかっていません。

なんだか生姜焼きから湿っぽい話しになってしまいました。
久々にあの生姜焼き、作ってみるかな。ただし、翌日が休みで人と会う約束のない日に（笑）

本日は『落語を食べる会』（後編）

さて、いよいよお食事タ～イム！でございます。
本日のメニューはこちら↓

なるほど、うなぎは前菜と焼物、そして最後の御飯のところだけですね。先日伺ったように、いろいろと違うメニューが入っております。眺めてるだけでテンション上がります(・∀・)

前菜です。うなぎ肝しぐれ煮が特にうまかった。。。
ここでビールからお酒にチェンジ♪

吸物はすっぽんです。これがいい味でていて、お酒が進む進む(^^ゞ
お酒に拘った会ではありませんから、酒はその辺りで普通にいただける銘柄のものです。でも汁物で飲む酒はウマイッ！汁物でお酒を飲むようになるとは、、、私もようやく一人前ですか？(・ω・)＼バキッ

今日の造里、メニューには鯛荒いと書いてありましたが、鱸に変更になっていました。なかなかいい鱸でしたですよ(^^ゞ
引っさげというのは、、、ヨコワとマグロの間の大きさ、、、という説明でわかりますか？(^^;
マグロほど味が濃くありませんが、それでいて旨さがしっかりと伝わってくる、、、お酒が進みます(・ω・)＼バキッ
以下ちょっと、手を抜きます(^^ゞ

松茸と鮑の入った焚出。前編で英大夫さんに語っていただいた浄瑠璃が、ここにつながってきています。

いやぁ、、、美味かったっす(・∀・)
本日ご出演の、風喬さん、松喬師匠、風喬さん以外にも、松喬師匠のお弟子さんが来られていて、いろいろ話しも出来て楽しかったです♪

更にこの後、カラオケに行って（笑）１９時にお開きとなりました。
いやいや、いい一日になりました。

明日は、、、疲れ果てて寝てるかも(・ω・)＼バキッ

食生活の変化

監査法人からのメール待ち状態で、この時間帯（午前11時過ぎ）にしては珍しくちょっとヒマになりました（笑）。

年齢とともに食生活は変化するといいますけれど、確かにそれを感じる機会が多くなりました。
ほんの３年ほど前までは、フレンチやイタリアンなんてのをいただきに出掛けることがけっこうあったのですが、最近はトンとご無沙汰。肉食系男子ではなくなってきたんですかねぇ、、、かといって草食系でもなし、、、中途半端やな（笑）

他に食べなくなったものといえば、ラーメンでしょうか。以前は飲んだ後の〆に、必ずといってもいいほど食べてましたけれど、ここ１年ほどラーメン食べてないんじゃないかな？意図的に避けてるわけじゃないんですけどね。

それから魚の食べ方も、以前の生食一辺倒から、焼き物、煮物系に移行しつつありますね。
相変わらずお造り系は美味しくいただくのですが、この辺りも嗜好が変わってきたのでしょうか。

で、すっかり枯れた食生活に変わっているのかというと、、、何故か「洋食」というジャンルに目覚めてしまったようで、オムライスだの、ポークチャップだの、ビフカツだのという辺りは、好んで食しに行っております。
あ、カレーもよく食うな(^^ゞ

さてさて、これから何度食事ができるのかわかりませんが、できるだけ美味しくいただきたいなと思う今日この頃。
昼食前でお腹が空いたので、こんなことを書き綴ってみました（笑）。

西京漬食べたい(・∀・)

今日も仕事でした～♪
せっかくいい天気だったのに。。。

帰宅してＴＶを点けたら、名取裕子さんが京都のお店を紹介されている番組をやっていて、その中で召し上がっていらっしゃった金目鯛の西京焼きが旨そうで。。。

年齢と共に、食の好みが肉から魚で移ってきています。いや、今でも肉類は好きなので、けっこう食べますけれど、以前ほどの拘りは無くなってきたかな？

そして、魚の食べ方にも微妙な変化が。
以前は「刺身が一番！」な人だったのですが、最近は煮たり、焼いたり、揚げたりしたものの方が好みかも。
前から、塩焼きなんかは好きだったのですが、西京漬や粕漬なんかはそれほど好んでいなかったように思います。
それが最近は、好きなんですよねぇ。。。西京漬や粕漬。。。

しばらくは忙しい日々が続きそうなので、あまりのんびりもできないですが、ちょっと京都辺りまで足を延ばして、西京漬の美味しそうなやつを探してきましょうか。どこかいいお店ないかな？

さて、今日は疲れたので、風呂入って早めに寝ることにします。。。

本日の晩飯(・∀・)

今日辺りは、予定だとけっこう余裕かましてるはずだったんですが、、、思い通りには行きませんねぇ。。。
事実は小説より奇なり 。
←日本語の使い方間違ってます(・ω・)＼バキッ

さすがに、週末に１３時間以上も会社にいると、もうバテバテです(^^;
ですが、明日は無事に休めることになりました。やれやれ。。。

さて、晩飯の食材を求めてスーパーに寄ったのですが、さすがに８時半を回るとあまり物が残っていません。そんな中で買ってきたのがコレ↓

ぶなしめじが、通常の２パック分入って９８円でしたので、これを使うということで考えた今夜のメニューは、、、ソーセージときのこの焼きそばペペロンチーノ風♪
ま、パスタの代わりに焼きそばを使っただけですが(^^ゞ

オリーブオイルで、みじん切りにしたにんにくをじくじく炒め、鷹の爪がなかったので一味唐辛子で辛味をつけて、後は塩で味付け。風味付けにちょっと醤油を垂らして完成♪

麺はどこにあるんや？(^^;

ご褒美に（何の？）ビールも付けちゃいましょう！

では、いただきます(-人-)

本日のヒルメシ(・∀・)

たま～に食べたくなるのよね、、、コレ(^^ゞ

散髪してきたのでさっぱり(・∀・)

頭の中身もさっぱり？(・ω・)＼バキッ

うどん餃子

今朝の大阪は晴れ。今日は一日いい天気のようです。家を出る時の気温が６℃。暖かめの木曜日になるのかな？

昨日「晩飯は何にしよう？」と考えながら、インターネットのページをあれこれ見ておりましたら、高槻市の名物料理（？）として「うどん餃子」というものがあるのが目に付きました。いろいろ調べてみると、高槻の家庭料理らしく、しかも定番レシピが無いとのこと（笑）。

そこで、早速自己流で作ってみました。作るのと食べるのに必死で（？）写真はありません(・ω・)＼バキッ

餃子のタネを作って、それにうどんを混ぜてフライパンで焼く。ただそれだけなのですが、これは「餃子」と名は付いていますが、いわゆる「粉もの」ですね。つなぎに少し工夫をするのと、うどんの量をもう少し増やしてみるといいのかな？というのが、今回作ってみての次回への課題（次回があるのか？(^^;）

案外簡単に出来ますし、意外にイケルかも(・ω・)
次回は、写真入りで書いてみたいと思います（だから次回はあるのか？(^^;）

さて、今日も相変わらずどたばたの一日になりそうです。なんだか疲れが抜けません。肉体的疲労よりも、精神的な疲労の方が大きいような気がします。どこでこの疲労を解消するか、あるいはどうこれと付き合っていくのかが、当面の課題ですかねぇ。。。

本日もぼちぼちと参ります♪

昨日の歩数：5,509歩
（昨日はこんなものかな？あ、、、歩数計買うの忘れた(・ω・)＼バキッ）

今日のお昼は鶏そば(・∀・)

暖かいというよりも、暑いくらいだった昨日と比べると、いくらかひんやりとはしていますが、今日も暖かい陽射しが降り注いでいます。明日からは真冬の寒さに逆戻りだとか。体調崩されませんように。

９時過ぎから、あちらこちらと出歩いておりまして、最後に立ち寄ったスーパーの食品売り場で「とりすき」用の鶏が安く売られていたので、今日のお昼は鶏そばにしてみました。

あまり美味そうな写真ではありませんが↑、適当に作ってみました。「そば」という名前ですけれど麺は素麺を使っています。そこそこ美味しくいただきました(^^ゞ

さて、今日も仕事をした方が明日から楽なんですが、さすがに疲れてきたので、今日は休養日にします。ちょっと前にショップで見かけて衝動買いしてしまったエラのＤＶＤと、オスカー・ピーターソン＆ジョー・パスの日本でのライブのＤＶＤ、これでも流しながらごろごろしようかと思います。

みなさまも、よい休日をお過ごしください(^o^)
（仕事の方もいらっしゃいますよね。お仕事頑張ってください！）

昨日の歩数：12,068歩

朝からカレーが食べたくなる日

今日がその日というわけではありませんけれど（笑）
そんな日がありませんか？＜朝からカレーが食べたくなる日

昨日、とある方のブログに「朝からカレーを食べたくなることは時々ある」というようなコメントを付けました。そんなことを書いた途端にカレーが食べたくなって（単純なやっちゃな(^^;）昨晩は会社の帰りに、九条にある「いずみカリー」さんで肉玉カリーをいただいてきました。

グルメブログを目指しているわけではないので、詳しくは「Ｍのランチ」さんなど見ていただくことにして(・ω・)＼バキッ

こちらのカレーは、非常に私の好みと合っているのです。最初食べたときには「甘さ」を感じられるのですが、その後にやってくる辛さと旨みがたまりません。我が家からもけっこう近いので（徒歩10分ほど）、月に２～３回は通っております。こちらは朝早くからやっているので、休日のモーニングカレーも可(･∀･)　これが非常に嬉しい♪

また近々行ってしまうのは確実です（笑）。

近所に、美味しい（自分の好みに合った）お店があるのは、小さな幸せが感じられますね。
明日は京王線新宿駅の「Ｃ＆Ｃ」で、カレー食べてきましょうかね♪（ここも朝から食べられるので、時々お世話になりました）

ソース二度漬けお断り

タイトルの意味がわからない方はご辛抱ください（笑）。

串かつを食べさせてくれるお店、今では全国のあちらこちらにあるようです。東京で串揚げのお店に入ると、一人ずつにソースの入ったお皿を出してくれたりしますが、ここ大阪ではそんなことはしませんっ！（いや、そんなお店もちゃんとありますが(^^;）
ソースの器があって、それはお客さんの共用。衛生上の観点から（生理的なものの方が大きい？）、食べかけのものを漬けることは禁止です（当たり前ですけれどね(^^;）。それを言葉にしたものがタイトルの「ソース二度漬けお断り」。
ちなみに、食べかけのものをソースに漬けると、ソース内の細菌量が激増するという研究発表が、最近アメリカの大学であったそうです（笑）。アメリカの場合は、クラッカーなどをディップに漬けた場合ということのようですが(^^ゞ

この前、某串かつ店のメニューにこんな言葉が書いてあるのに気がつきました。面白かったので書いておきます。

「人の人生に２度はない。同様に串かつのソースも同じことだ」

かなり強引な結論に、思わず笑ってしまいました（笑）。

明日は、塩数の子の初セリ＠大阪市場

明日（11月21日）塩数の子の初セリが、大阪市場で行われます。
数の子は鰊の子、、、っていうのは常識かと思っていましたが、最近はそうでもないようです。以前、黒門市場で年末販売の手伝いをしていたときに、何度か訊かれたことがあります(^^ゞ

数の子は、おせち料理に付き物でありますが、私にとっては無くても問題のないものだったので、子供の頃は正月になってもそんなに食べなかったですね（一応、重箱には入ってましたが）。それよりも、栗きんとんの栗が無くなることの方が大問題でした（きんとんは、どうでもよかった(・ω・)＼バキッ）。

８年前に逝ってしまった女房が数の子好きだったので、結婚している間は正月になると数の子が並んでいましたが、ここ何年かはそれもなし、、、って、なんだか寂しい話しになっちゃいました(^^ゞ

鰊自体が、日本近海ではほとんど獲れなくなってきていますので、数の子も当然輸入になります。近年はカナダ産が主流なのですが、今年は減少傾向。特に、形の大きいものの入荷がかなり減っているそうです。これも地球の気候が変動している所為なのか、あるいは今までの獲り過ぎのツケが回ってきているのか、その辺りはなんとも言えませんが。。。

大型数の子の手当は、別の産地（主にカナダに近いアメリカ産）でカバーするそうですが、こうやって産地を変えながらやっていくうちに、鰊自体も獲れなくなってくる。或いは獲れたとしても、成熟卵を持たない個体が増えてくる。そんなことになりはしないかと、いささか危惧しています。種族保存のためには、生物はいろいろな生き方を選択するケースがあるようですから。

わかっていないのに、エラソーに語ってしまいましたが、何とか穏やかな正月を迎えて、数の子でもいただきながら、ゆっくりお酒でも飲みたいものだな、、、と思います。

ブリ大根と粕汁の季節

今朝の大阪は曇り。青空も少し覗いていますが、予報によると天気は下り坂。傘持ってきたかな？(^^;

昨日は、平野町の江戸幸さんで少し飲んできました。落語会のチケットを受け取るのと、昨日はちょっと嬉しいこともありましたしね(^-^)　たまにはそんな酒も良いものです。

お店に入ると、メニューに「ブリ大根」が。考えたらもう１１月ですから、そろそろブリが美味しい季節ですよね。昨日は粕汁もメニューにありまして、これをアテに最後の一杯を燗酒で〆てきました。
タラの白子もありましたけれど、まだ少し早いかな？これもこれからの楽しみですね。寒い時には寒いなりの楽しみがあります。

地球温暖化の影響なのか、季節を実感として感じることが、だんだん難しくなってきているように思いますが、食べ物の中に季節を感じることができるのは、幸せなことかもしれません。

しかし、これは四季がはっきりしている中で、生活してきたからこそ感じられること。今の環境で育っていく子供たちは、季節を感じることができているのでしょうか？ちょっと心配かも。。。

さて、今日の課題は、、、査定を仕上げることですか。。。
頭痛いっすわ(^^;

ぼちぼちと参りますぅ～♪

Ｂ－１グランプリ

Ｂ級ご当地グルメのＮｏ１を決める「Ｂ－１グランプリ」なるものが、行われているのをご存知でしょうか？今回で第３回目になるこのイベント、11月1日（土）・2日（日）の両日、福岡県久留米市を舞台に行われておりました。

心と身体とフトコロが元気でしたら、私も是非参加したかったのですが、全ての条件で赤信号やら黄信号が点ってしまい、泣く泣く参加を断念しました（ノД｀） （どこが赤でどこが黄色だったかはご想像にお任せします(^^;）

前２回（１回目は青森県八戸市、２回目は静岡県富士宮市での開催）は「富士宮やきそば」がグランプリを獲得。３連覇が成るのか、注目されるところです（笑）。

しかし、Ｂ級ご当地グルメって、いろいろあるのですねぇ。。。ここに出展されているのが、日本全国の全てのＢ級グルメではありませんから、まだまだ知られていない食べ物があるのでしょうね。私も食べたことのないものがほとんどです(^^ゞ　ちょいと出展されたＢ級グルメを書いてみますと。。。

■東町公園会場
上州太田焼そば（群馬県太田市）
行田ゼリーフライ（埼玉県行田市）
奥美濃カレー（岐阜県郡上市）
久留米やきとり（福岡県久留米市）
袋井宿たまごふわふわ（静岡県袋井市）
姫路おでん（兵庫県姫路市）
すその水ギョーザ（静岡県裾野市）
八戸せんべい汁（青森県八戸市）

■三本松公園会場
横手やきそば（秋田県横手市）
駒ヶ根ソースかつ丼（長野県駒ヶ根市）
静岡おでん（静岡県静岡市）
浜焼き鯖バラシラシ寿司（福井県小浜市）
厚木シロコロ・ホルモン（神奈川県厚木市）
おつけだんご（山梨県大月市）
富良野オムカレー（北海道富良野市）
黒石つゆやきそば（青森県黒石市）

■両替町公園会場
青森生姜味噌おでん（青森県青森市）
高砂にくてん（兵庫県高砂市）
富士宮やきそば（静岡県富士宮市）
とうふちくわ膳（鳥取県鳥取市）
あいがけ神代カレー（秋田県仙北市）
小倉発祥焼うどん（福岡県北九州市）
浜松餃子（静岡県浜松市）
各務原キムチ鍋（岐阜県各務原市）

何種類ほど召し上がったことがありますでしょうか？
私は、、、姫路おでん、静岡おでん、富士宮やきそば、小倉発祥焼うどん、浜松餃子くらいですか。
う～む、世の中には知らないことが多過ぎる(・ω・)＼バキッ

ちなみに今回のグランプリは「厚木シロコロ・ホルモン」に決定したそうです。
次回は、来年の9月19日（土）・20日（日）に、秋田県横手市で開催されるのだとか。
秋田は遠いのぉ。。。

今日は「とらふぐの日」だそうです。

今日10月29日は『と（10）　ら　ふぐ（29）』の日だそうです。完全な語呂合わせですな(^^ゞ
「ふぐは食いたし命は惜しし」という言葉がありますが、食べたら死ぬかもしれないと思いながら、それでも食べ続けた先人の食に対する執念。これががあったからこそ、調理方法が確立され、我々は美味しく安心にふぐをいただくことができるのですね。

私の友人に言わせると『毎月29日は“肉の日”や！』ということになるのですが、最近肉は少しの量でよくなりました。これもやはりトシの所為ですかねぇ。。。
焼肉屋に行っても、塩タン一人前、カルビ一人前、ロース一人前、ホルモン盛合せ、キムチ、冷麺くらいで満足してしまいますから(・ω・)＼バキッ

話しをふぐに戻します。
ふぐの本場というと、山口県の下関を思い浮かべられる方が多いかと思いますが、実際の水揚げ量はさほど多くありません。そうはいっても、全国のベスト10には入っていますけれど。漁獲量でいくと、石川県、長崎県、福岡県辺りがベスト３でしょうか？それに次ぐのが、富山、愛媛、山口といったところになります。私の頭に入っている統計資料は少し古いので、今は順位が違っているかもしれません。

しかし、ふぐの消費量ということであれば、大阪がダントツ。全国消費量の６割近くは、大阪が占めているはずです。確かに大阪に居りますと、ふぐを食べさせる店が、いたるところで目に付きます。だからといって、しょっちゅう食べているわけではありません＜私の場合(^^;

とらふぐをいただけるのは年に一度。毎年「とらふぐを食し、ひれ酒を飲む会」というのをやっております。とらふぐをいただくのは、この会の時だけと限定しております（っつーか、年に２度も３度も食べられませんがな(^^;）。
今度いただけるのは、ふぐのシーズンが終わりに近づいた３月初めでしょうか。今からその、年に一度のふぐ宴会が楽しみです（笑）。

今日は「とらふぐの日」ということに気がついてしまったもので、目の前にふぐがチラチラ（笑）。その気持ちを抑えるために、ここに書いてみました(・ω・)＼バキッ

上方落語でも、そろそろ「河豚鍋」というネタがかかる季節ですね。
来月に入ると「掛取り」なんてネタもぼちぼち（笑）

小腹が空いたので

久しぶりに、サッポロ一番味噌ラーメンを食べることにしました。

こりゃ、晩飯はいらんかな？(^^;

今夜は久しぶりに江戸幸さん

少し早く仕事が終わったので、久しぶりに（１ヵ月ぶり？）平野町の江戸幸さんにお邪魔しました。

まずはホッピーでハッピー♪
このお店は、ジョッキを凍らせて、焼酎（キンミヤ）も冷やし、当然ホッピー自体も冷やしたものを出してくださいます。これぞ「三冷の法則」(・∀・)　うまいっす♪

おでんっぽいですが「寄せ煮」です。これもうまうま～♪　ホッピーが進みます。

そして、鰯の梅煮とポテトサラダ。これがまたなんともいえず、、、ウマイッ！ホッピーもお代わりです♪

明日も飲みに行く約束ができてしまったので、今日はこの辺りで止めておきましょう。
う～む、我ながら大人になったものだな(・ω・)＼バキッ

今日は、落語関係者、および落語ファンのお客さまが多かったようで、その手の話題がお店の中を飛び交っておりました。いいお酒でした。ごちそうさまでした♪

浜松の名店 旬肴地酒 貴田乃瀬さんにお邪魔してきました

昨日は浜松泊り。
６月に行われた「あなたと地酒と音楽と」の際にいただいた有難いご縁を頼りに、浜松で一杯飲むことが目的だったのであります。私のわがままにお付き合いいただいた、かたやま酒店さま、ありがとうございました。

さて、横浜から新幹線で浜松に着いたのが１６時頃。ホテルにチェックインして、山登り日記前編を書いてから、砂山町のかたやま酒店さんへ。今回の目的の一つであった「三方原ポテトチップス」を買わせていただいて（先ほど食べてみましたが、これはウマイっ！）かたやまさんと共に、貴田乃瀬さんを目指します。

「旬肴地酒　貴田乃瀬」さんは、日本全国にその名を轟かせている名店だとか。
知りませんでした(゜°)☆＼(^^;)バキッ

なぜか、この店のおやかたとも 、ブログ友達（？）になっていますので、お目にかかれるのも、料理をいただくのも、どちらも楽しみです。店が近づくと、緊張で手が震えてきますね。
←それは酒が切れたのでは？
←私はアルコール依存症ではありません（たぶん(^^;）

お店は、こじんまりとした、それでいて奥の厨房はけっこう広そうな感じ。おやかたと奥様のお二人で仕切られているようです。お店に入ったその瞬間から、期待が一気に高まります。おやかたの顔を見たとき、その期待は最高点に達しました。う～ん、、、男の顔ですね。いや、この顔で女だったら、、、(゜°)☆＼(^^;)バキッ
この人に任せるのなら大丈夫！後は座って、食べて飲むだけで、幸せな夜になることを確信しました。←ホンマでっせ(^^ゞ

以下、写真を並べてみます。

あぁ、、、私の拙い表現力では、この料理と酒の数々の素晴らしさが伝えられません。次回までに、表現を磨いてきます。

またお邪魔させていただきます！（きっぱり）
ごちそうさまでした。

そして、料理とお酒に、楽しい会話がついてきたからこそ、昨日の夜は忘れられないものになったのだと思います。お付き合いただきましたかたやま様、本当にありがとうございました。

これを書いていたら、また浜松に近々お邪魔したくなってきました。。。

秋刀魚食べてます？

大阪市場で秋刀魚の初セリが行われてから早や２ヶ月。今年も秋刀魚の漁獲量はまずまずのようです。

私、この季節は、機会があれば秋刀魚を食しているのですが、皆様はいかがですか？やはり、塩焼きが一番ですけれど、最近は流通技術が発達したもので、ここ大阪でも、秋刀魚のお造りを普通にいただくことができるようになりました。先週の金曜日に、今シーズン初めて秋刀魚の造りをいただきましたが、いい感じに脂がのってウマウマ(･∀･)ｲｲ!

秋刀魚は、冷凍にしても比較的品質が落ちづらい魚ですので、冷凍物であれば一年中食すことができます。それでも、ハラワタの味なんぞは冷凍にすると飛んでしまいますから、やはりこの時期に新鮮なものをいただくのが一番！食べ物から、季節感が次第に無くなってきている今日この頃。季節を感じられる秋刀魚は、有難い食べ物かもしれません。

しかし、燃料費の高騰と、秋刀魚豊漁による魚価の低迷が、生産者側にとっては厳しいものであるように思います。この先、日本の漁業がどうなっていくのか、案外近い将来に大変革が起きるのかもしれません（勝手かつ無責任に予言(^^;）

サンマと言えば、鮮魚ばかりでなく、こんな加工品もあります。行きつけの居酒屋さんには、秋刀魚の季節が終わると、これが常備してあるのです。これもなかなか美味しいので、秋刀魚漁が終わった後の季節には、お奨めかもしれません。

８月２５日はチキンラーメンの誕生日

本日２つ目の日記です(^^ゞ

日清食品の「チキンラーメン」が、今年で50周年を迎えるという話しは、チラッと聞いたことがありましたが、今日が誕生日だとは知りませんでした。50年前の8月25日、大阪・梅田の阪急百貨店で試食販売を行ったので、この日が「誕生日」ということになっているようです。

どんぶりにチキンラーメンを入れ、熱湯を注ぎ蓋をしてしばし待つ、、、蓋を取るとラーメンが出来上がっている。なんとも不思議な食べ物でした。あの時代には、画期的な、そして印象の強烈な食べ物だったかも。

インスタントラーメンには、あまり強烈な思い入れはないのですが、その後サンヨー食品さんが「長崎タンメン」というのを発売されて、それを時々食べていたのを思い出します。今でも一番好きなインスタントラーメンは、サンヨー食品さんの「サッポロ一番味噌ラーメン」。その頃の影響かな？(^^ゞ

ところで、その頃は蓋付きのどんぶりって、普通にどこの家にもありましたけれど、今はどうなんでしょ？
我が家にはありませんし、実家にも蓋付きのどんぶりは確か無かったはず。皆様のお宅はいかがでしょうか？

しかし、50歳ですか、、、って、私より年下なのかっ！＜チキンラーメン(^^;

ピノ

休日は、なるべくエアコンを使わずに過ごしているのですが、やはり暑い。。。
買い物に行ったとき目についたので、ついフラフラと買ってしまいました(^^ゞ

実は、けっこう好きだったりします（笑）

もぉーっ、、、おなかいっぱい。。。

昨日は、某若手落語家さんの、内弟子修行の年季が明けたので（何日か前の日記をよーく読むと、この落語家さんの名前がわかるかも(^^ゞ）そのお祝いに行って参りました。
場所は東心斎橋の某焼肉店です。

年季明けのお祝いに、参加者一同から帯を贈呈。
これから一層精進していただきたいものです。

さて、喰いまっせー！

まずはユッケです。甘みがあって非常にウマイです。

続いて生レバー。これも新鮮で、臭みがなくウマイっ！

最初のうちは写真を撮っていたのですが、途中からそれどころではなくなりました(^^;
どの肉もホルモンもウマイっ！
あまり焼き過ぎると美味しくないので、焼くときは少しずつ♪

あれ？なんでこんなものまで？(^^;

いやいや、喰い過ぎました(・ω・)＼バキッ

しかし、肉はホントに量を食べられなくなりましたねぇ、、、やはりトシですかね？(^^ゞ
しばらく牛肉はいいです（笑）。

暑い時にはそうめん？それとも冷麦？

今日の大阪は、午前５時の時点で気温が２７℃を超えていたのだとか(゜◇゜;)

ところで、こう暑いと食欲が落ちますよね、、、とかなんとか言いながら、私は一向に食欲が落ちない（≒痩せない）のですが。困ったものです(^^ゞ

NIKKEI NET のこの辺りを読むと、ただいまのテーマは「そうめん・冷麦」。私は断然そうめん派なのですが、皆様はどちらでしょうか？考えたら、そうめんは一年中食べていますねぇ。冷たいのはもちろんですが、にゅうめんにしたり、炒めたりと、けっこう色々な食べ方をしています。

そういえば、かなり昔の話しになりますが「丹沢（神奈川県の北西部にある山地）で沢登りして、素麺と食べよう」などというお馬鹿な企画を友人と立てて、実際に鍋と素麺と麺つゆを背負って、出掛けたことを思い出します。あれもちょうど今頃だったかな？

そんな元気が欲しい今日この頃です（苦笑）。

フルーツトマトのパスタを作ってみる

お世話になっているＦさんから、ご自宅で栽培されているフルーツトマトを沢山頂きました。食べてみると、とても甘くて美味しい(^-^)
「これでパスタを作ってみたら美味しいかも♪」と思ったので、早速やってみることに。

特に参考にするレシピもないので（探すのが面倒だったのです(^^;）、テキトーに作ることにします。
まずベーコンを適当な大きさに切ります。油をひかないフライパンの上にベーコンを並べ、弱火でじくじくと炒めます。脂が出てきたところで、にんにくのみじん切りを投入。そのまましばらく炒めたところで、トマトを投入して炒めます。さらに、ぶなしめじを入れて、パスタのゆで汁を加えて、塩・胡椒で味を調えてパスタを入れて絡めていきます。
これだけです（笑）

トマトの甘さがいい感じ。
私の料理の腕ではなくて（当然です）、トマトが美味しいので、旨いパスタに仕上がりました。ごちそうさまでした。

秋刀魚の初セリ（＠大阪市場）が行われました

本日３つ目の日記です。これは快挙というよりも暴挙かな？(^^;

秋刀魚漁が（正確にいうと刺網での漁が）、道東で７月８日に解禁になったのは、ニュース等でご存知の方もいらっしゃると思います。昨日は大阪市場休場でしたので、本日初セリが行われました。道東各地の秋刀魚初水揚げの量は約１００トン。昨年の倍近い量ですね。型も大きめ、脂ののりも良好だそうです。価格は、昨年と比べて４～５割安となったようです。

例年であれば、ここまでで終わってしまう話しなのですが、今年はご承知かと思いますが少し状況が例年と異なります。

まず、原油高による燃料費の高騰。秋刀魚漁の出漁を見合わせた船もあるように聞いています。今月の１５日には、燃料費の補填等を求めて、全国一斉休漁が実施されるようです。これに参加する漁船の数は、２０万隻とも言われています。今年の秋刀魚の初水揚げ、量は倍でも価格がほぼ２分の１であれば、収入として入ってくるお金は一緒。この当たり、これから相場がどうなっていくのか、例年の通り豊漁だ、安い秋刀魚が、、、と、喜んでいいのか、ちょっと考えさせられるところです。

また、気になっているのが、年々この時期に道東で獲れる秋刀魚が大きく、かつ脂ののりがよくなってきていること。たぶん、何年か前までは三陸沖でしか漁獲されなかったであろうサイズの魚体が、道東で水揚げされている。地球温暖化の影響なのかどうか、私にはよくわかりませんが、生態系に何らかの変化が出ているのは間違いのないところではないでしょうか。これが、この先どんなかたちで、どこに影響してくるのか、これも気になるところです。

ま、何はともあれ、まずは美味しい秋刀魚が安くいただけそうです。そのことに、感謝しなくては。これからのシーズン、秋刀魚をアテにお酒をいただくことが増えそうですね。秋刀魚に合うお酒は何でしょうか？（笑）

しかし、まだ７月なのに「秋」刀魚ですか。。。

今日のブランチ

本日２つ目の日記です。一日に２回も書くなんて、、、近来稀に見る快挙（怪挙？）です（笑）。

音楽を聴きながらボケーっとしていたら、いつの間にやら１０時近くになっていました。もう朝食という時間でもないので、朝昼兼用で何か食べることにして、とりあえず家を出ます。ぶらぶら歩いていると、こんな時間から行列の出来ているお店が。
「モンシュシュ」さんという、洋菓子のお店です。このお店で販売している「堂島ロール」というのが、その筋（どの筋？）では超有名になっておりまして、それを買い求めるために並ばれているようです。堂島ロール、一度食べたいものですが、あれ一本を私一人で食べるのはさすがに無理が。。。お付き合いいただける方がいらっしゃれば、試してみたいものです。堂島ロールがどんなものかは、あちらこちらのｂｌｏｇ等で取り上げられていますから、検索してみてください。かなり迫力のある（？）ロールケーキです。

そんなモンシュシュさんを横目で見ながら、ぽてぽてと歩きます。
５分ほど歩くとホットクロス というパン屋さんが見えてきます。今日はここでパンを買って帰りますか。店内でいただくこともできますが、今日はテイクアウトにします。このお店、バケットなども美味しいのですが、名物（？）はカレーパンです。
いろいろな種類がありますが、今日買ってきたのはカリカリミンチカレーと、激辛カレーパン（商品名は正しいかどうか自信がありません(^^;）。他にもサンドイッチなど買って帰宅。アールグレイでも飲みながら（似合わんな(^^;）ブランチにします。

昼からは、、、国立国際美術館で「モディリアーニ展」をやっているので、出掛けてみましょうか。う～む、いつもの休日とは一味違った、文化的な一日になりそうです。これも、近来稀に見る快挙？（笑）

“酒縁 ゆるり” さんにお邪魔しました

昨日は、久しぶりに仕事を早仕舞いして、ＪＲ環状線野田駅近くの高架下にある“酒縁 ゆるり” さんにお邪魔しました。１ヵ月ほど前にオープンされた、九州（特に鹿児島）産の食材、焼酎にこだわられたお店であります。

ビールで乾杯して、まずいただいたのが、さつま揚げ。鹿児島のさつま揚げは、砂糖が入ってかなり甘いのですが、こちらのお店のものは、それと比べるとやや控えめな甘さ。なかなかウマイです。

鹿籠豚（かごぶた）を使った焼豚です♪　これもウマイッ！

自家製ソーセージ。これも味がぎゅっと詰まって美味♪

このポテサラが、またよろしいねぇ。ポテサラの美味しい店は、信用できます！（誰が決めたん？(^^;）

他にもいろいろいただきましたし、焼酎も飲んだのですが、偶然お店で久しぶりにある方と遭遇して、上機嫌で飲んでしまったもので、これ以外の写真がありません（ダメじゃん(^^;）。
また、ゆっくりとお邪魔させていただきます。ごちそうさまでした。

酒縁 ゆるり
大阪市福島区吉野2-1-24
06-6445-3577
営業：17:00～22:30（LO22:00) 　日曜・祝日はお休みです

高槻ジャンジャンブルで絶品のオムライスをいただきました♪

先だっての夜に食事をさせていただいて、大満足だった高槻のジャンジャンブルさんに、前回食べ損ねたオムライスをいただきに行ってきました。

１１時半に予約をさせていただいてお店に伺うと、既にお食事をされている方が数名。小さなお店なのですが、ゆったりと座らせていただけるのが有難いですね。今日はカウンター席へ案内していただきました。今日も、ベートーヴェンのピアノ協奏曲がＢＧＭとして流れています。この感じも好き♪

当然、オムライスをオーダーします。もち豚ステーキのランチにも心を惹かれたのですが、ここは初志貫徹です（笑）。まず、サラダとスープが出てきます。このお店のスープ、前回いただいた時にも思ったのですが、とても丁寧に作られている気がします。このスープだけで一杯飲めそうです(゜°)☆＼(^^;)違うだろっ！

そして、やって来ましたよ♪待望のオムライスです。

一口いただきます。。。(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
外はしっかり、中はふわふわに焼かれた卵と、ライス、トマトソース、そしてマヨネーズのコンビネーションが絶妙です。これはウマイです。夢中になって食べます。けっこうな量があるのですが、あっという間に胃の中へ。いやぁ、、、オムライスが飲み物だったとは、、、知りませんでした(・ω・)＼バキッ　うむ、来た甲斐がありました。またこのオムライスをいただきに伺いたいもの。食後にコーヒーも出していただいて、本日の会計は９００円。いいんでしょうか？ホントに大満足でした＼(^o^)／

昨日の夜は重亭でチキンライス♪

相変わらず梅雨らしい空模様。このじっとり感がなんともいえません（笑）。

昨日は、仕事が中途半端な時刻に終わり、その後の予定まで、少し間が空いてしまいました。次の行き先は難波だし、久しぶりに重亭さんで晩ご飯をいただいてみることにします。

「鬼平犯科帳」や「剣客商売」などの作者である、故池波正太郎さんもお好きだったというこのお店。レトロな雰囲気を漂わせています。昨日は入店が19時を過ぎていたこともあって、店内はかなり空いていました。初めて来られたと思われる二人組のお客さま以外は、どうも常連さんであるようです。なんだか食べ方が堂に入ってます（そんなんわかるんか？(^^;）。さて、今日は何をいただきましょうかねっ♪

池波正太郎さんは、ここの「テキ」がお好きだったようですし、このお店に来られるかなりの方は「ハンバーグ」を注文されます。ここのハンバーグ、確かにウマイです。ちょっと迷うところではありますが、ここへ来るとついつい頼んでしまうのが「チキンライス」。最近、メニューに載っているのを見かけることが少なくなりましたよね。確かに、このお店でもチキンライスを頼んでいる方を、私以外に見たことがありません（苦笑）。でもなんだか時々食べたくなるんですよ。欲望の赴くままオーダーします（笑）。他にハムサラダと、ビールの大瓶（小瓶もあります）をお願いします。おねーさん（厨房の方はそうおっしゃってました♪）が、テーブルにナイフ、フォーク、スプーンを手際よく並べてくれます。

まずハムサラダが出てきます。このお店のハム、美味しいんですよ。自家製のマヨネーズが添えられたこの一品をアテにビールをいただきます。からっとした天気のほうが、美味しくいただけるのでしょうけれど、梅雨時でもビールはウマイです（笑）。ビールが1/3ほどになったところで、チキンライスが出てきます。一口いただきます、、、なんだか懐かしい洋食屋さんの香りがしますね。味はあまり濃くはありません。一皿食べ終わったときに、ちょうどいい感じになるような味付けとでもいうのでしょうか。

このお店、入口の横にテレビが置いてあります。昨日は、女子バレーボールの試合が映っていました。なんだかとてもゆっくりと過ぎていく、雨の金曜日の夜。たまにはいいもんです。食べ終わって、コップに残った（グラスじゃなくてコップですね＜このお店の場合）ビールを飲み干して周りを見ると、他のお客さんは帰られて私一人になっていました。それでは、ぼちぼちお暇いたしましょう。「お足元の悪い中ありがとうございました」の声に送られて店を出ます。外は相変わらずの雨ですけれど、なんとなく幸せな気分。ごちそうさまでした。

高槻でとても美味しい洋食をいただいてきました

阪急高槻市駅からほど近いところにある「カフェレストラン・ジャンジャンブル（GimGemBre）」で、夕食を楽しんできました。このお店、５月の高槻ジャズストリートへ行ったときに、ご飯を食べる候補店として挙げていたのですが、結局その時は行けず仕舞い。その後、いろいろなブログで取り上げられていることに気づき、これは是非行ってみないと！と思っていたお店。昨日は３名で伺いました。

高槻市駅改札口で待ち合わせて、線路沿いに東へ５分ほど歩いたところにあるお店に向かいます。こんなところに店なんてあるの？と思い始めたところでお店が見えてきます。小さなお店ですが、中に入ってみるとホッとできる感じの、とてもゆったり過ごせる空間が。流れていたＢＧＭが、ベートーヴェンのピアノ協奏曲「皇帝」というのも、なんだかよかったですね。

黒板に書かれたメニューを見て、本日のスープ（じゃがいものポタージュでした）、ホタテとサーモンのタルタル、生ハムと甘甘娘（かんかんむすめと読むそうです）のサラダ、鹿児島産（だったかな？(^^;）豚のコルドンブルー、ホロホロ鶏のコンフィをオーダー。同行の方のご希望で、まずは白ワインからスタートします。こちらのワインは、グラスだと400円、ボトルだと2,000円と、とても良心的な価格設定。安心してぐびぐび（おい）。

まず、ホタテとサーモンのタルタルが出てきました。ガーリックトーストに乗っけていただきます。(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ! ←一度やってみたかったのです(^^ゞ　これは白ワインがすすみますね。ほぼ同時に、ジャガイモのポタージュスープも出てきます。とても丁寧に作られているのがわかりますね。これはなんだか幸せになれる味(^-^) 続いて、生ハムと甘甘娘のサラダ。塩加減が素敵です。このトマト（甘甘娘はトマトなのです）めっちゃ甘いっ！これも(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!です。更に、鹿児島産（？）豚のコルドンブルー。これは、豚肉とチーズと生ハムをコートレットにしたもの（合ってる？(^^;）。これはウマイっ！一人で全部食べたくなるお料理でした。さすがにやりませんでしたけれど。。。

ここで赤ワインにチェンジ。ホロホロ鶏のコンフィが出てきます。皮はいい感じにパリパリ。中はしっかり味が詰まっていて、なんだかとってもしあわせ～♪　もうちょっと食べられそうだったので、牛バラ肉と白いんげん豆の煮込みをお願いしました。これがまた、、、なんというか、、、(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ! なのです。肉は柔らかく、しかし味がしっかりしみこんでいて、豆はその風味を残しつつ、いい味が出ていました。同行者の強いリクエストでオーダーしたのですが、非常によかったです。

そして〆は、このお店の名物（？）であるオムライスにするつもりだったのですが、先ほどいただいたトマト（甘甘娘）が非常に美味しかったので、「これを使ってパスタができませんか？」などという、今から思えば赤面ものの勝手なお願いをしてみたところ、快く引き受けてくださいました(^０^)　待つことしばし、、、にんにくがガツンと効いた、ベーコンやシイタケなども入った、甘甘娘のパスタが登場！＼(^O^)／　一口いただきます。。。

(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ! (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!（←気に入っちゃったみたいだな(^^;）

これは（これも、、、ですね）美味しかったです！初めての、しかも失礼な客のリクエストに応えてくださったシェフには、心から感謝です。この後、お隣のテーブルの女性が食べていたフレンチトーストが、あまりに美味しそうだったので、アイスクリームと一緒に注文。このフレンチトーストも、めっちゃ美味かった。。。ここでおなか一杯。オムライスを食べられなかったのが唯一の心残りですが、それは次回の楽しみに取っておきたいと思います。これだけいただいて、ワイン2本飲んで、お勘定は一人4000円強。これにもビックリしました。自宅からは遠いですが、また訪問させていただきたいですね。いい夜になりました。ごちそうさまでした♪

上海チキン♪

先週の土曜日に、東京駒込の「小閣楼」というお店へ行ってきました。新大阪を７時過ぎに出て、駒込駅到着が１０時４０分頃。このお店、約１年振りの訪問ですが、何をいただいてもウマイのであります。期待とともに１１時過ぎに開宴♪

えごまの葉などで、味付けした春雨を巻いて食べる料理が（名前忘れました）まず出てきたのですが、これが想像していたよりもうまい！定番のしじみ醤油漬けも相変わらず美味。続いて、骨付き豚を煮込んだものがでてきたのですが、これがほとんど脂が浮いていないのであります。しかもぱさぱさ感はなし。これは絶品でした。かなり手間がかかっている感じ。ここに来たら必ずいただく上海チキンも相変わらずうまし。なんか幸せな時間でしたね。また機会を作って行きたいものです。

ごちそうさまでした♪

自宅で水餃子♪

昨日は、雨の一日。

知り合いがONKYOのスピーカーを手放すというので、午前中に車を走らせて引き取ってきました。なかなかいい音で鳴ってくれています。大きさも思っていたよりも手頃で、助かりました。いい買い物だったかも。

夕食は水餃子にしましょう、ってことで昼からは材料を買い出しに。餃子に入れるのは、キャベツか白菜か？ってけっこう揉めるのですが（アンタだけでは？(^^;）我が家は白菜派。材料は、豚挽肉、白菜、生しいたけ、にら、にんにく、生姜、卵、醤油、味噌、日本酒、砂糖、ごま油、、、くらいかな？あ、当然餃子の皮も(^^ゞ

皮を自作するまでには至っていませんが、自分で作るとけっこう美味しくできるものですよ。水餃子ですので、具に少し濃い目に味をつけます。自分好みにできるのも、よかったりして。

昨日も美味しくいただきました。ごちそうさまでした♪

本町で焼き鳥♪

昨日は、10月1日付で設立される新会社へ出向される方の送別会＆激励会。私も、兼務でその会社へ週３回は行くことになるので、送別会という実感は無いし、ワシも激励してくれ～っ！って感じなのですが（笑）

それはさておき。。。
昨晩のお店は、本町通り沿いにある「長右衛門」というところ。ここは何度かお邪魔させていただいてますが、美味しい鶏をいただけるお店です。接客も気持ちがよくて、とてもいい感じ。しっかり食べて、焼酎２本空けて、一人当たり４５００円程度でしたから（人数は５人）いい線なのではないでしょうか。
見ていると、リピーター、つまりは常連さんみたいな方が多いお店で、混み始めるのも１９時以降。少し早めに入店すると、時間限定のお得なセットもあったりして、安く上がりますね。昨日も、最初にそのセットから入れたのがよかったのかもしれません。

美味しくいただきました。
ごちそうさまでした♪

六甲厨房にて夕食♪

昨日は所用があって神戸へお出掛け。
用事が片付いたのが18時前で、それなら水道筋辺りで食事にしましょうということで、阪急王子公園前へ。水道筋界隈は、美味しいお店が多いのでかなり迷ったのですが（多喜さんも行きたかったなぁ。。。）久しぶりに六甲厨房さんへ行ってみようということで、水道筋商店街のアーケード入口手前を左折して、坂をとことこ上っていきました。

阪急の踏切を渡ってすぐ右手に「大天狗寿司」が。ここは、母親の実家に立ち寄ると、祖母が出前を取ってくれた店だったな、、、などと軽い感傷に浸りつつ、更に坂を上っていくと右手にこじんまりとしたお店が見えてきます。ここが六甲厨房さん。

ちょうど１年前、雨の強い日の昼間にお邪魔したのですが、満員の店内だったにもかかわらず、席を作っていただき、またその時いただいたランチが美味しかったんですわ。そんなことを思い出しつつ、お店のドアを開けます。

お客様はお一方だけ。お近くにお住まいと思われる、年配の女性。お店の方との会話の中に、地元のお店として愛されているんだな、ということがわかるフレーズが色々と出てきて、ちょっとほっこり。

オーダーは、夜のセットメニューをいただきました。
量がたっぷりの生ハム＆梨を中心としたサラダ、コーンチャウダー、蒸したポークにソースを掛けたもの（でいいのかな？(^^;）など、美味しくいただきました。

途中で、やはりご近所の方だと思われる６人連れのご家族が来られて（おじいちゃん、おばあちゃんもご一緒でした）お店の方と、本当にローカルな会話をされていました。何かこんな光景に出くわすと、にこにこしてしまいますね(^-^)

また出掛けてみたいお店です。
ごちそうさまでした♪

しゅうまい＆ウィスキー♪

涼しくなったなぁ、、、と思っていたら、ここ数日は暑さが戻ってきました。こうやって季節も移り変っていくのですね。
昨日は休日だったので、比較的のんびりと過ごすことができました。夕刻から久しぶりに梅田界隈をぶらぶら。しゅうまいの「阿み彦」さんが開いていたので、ふらっと入ってしゅうまい、豚まんなどいただきながらビールを。池波正太郎さんがよく来られていた店と伺っていますが、フライパンで炒りつけたしゅうまいはちょっと独特で、なかなかいけます。

阿み彦さんを出た後は、「ａｎ」というお店で、CCの水割りとジョニー・ウォーカーのグリーンラベルをロックで。久しぶりに伺いましたけれど、落ち着いて飲めていい感じでした。5年ぶりくらいかな？お邪魔したのは。

いつもと違う場所に出掛けたおかげか、かなりリフレッシュできたように思います。

「亀の池 浪速」で、うな重♪

本日は、天満天神繁昌亭 のオープン日。
うまい具合に、そちら方面で仕事があったので（無理やり作ったとも言うかも(^^;）繁昌亭前まで行ってみましたが、大勢の人＆報道陣。
この賑やかさが、ずっと続いて欲しいものですね。

ちょうど昼時だったので、同行者に「昼飯どないする？」と尋ねたところ、「この辺りで食べましょう」との期待通りのお言葉が返ってきました（笑）
四川料理の福龍園か、洋食の樹林亭か、とも思ったのですが、今日の気分はなぜだか鰻！
久しぶりに、繁昌亭のすぐそばにある「亀の池　浪速」さんの暖簾をくぐってきました。うな重、肝吸い付で１６８０円（税込み）
美味しく頂戴いたしました。

ここの鰻は、関東風とも、また関西風の地焼きとも異なる、ある意味独特の鰻。なんでも伺ったところによりますと、関西風に地焼きした鰻に、熱湯を掛けているのだとか。
また伺いたいものです。いつも頂いているランチの２．５食分のお値段ですから、訪れるにはちょっとした決断が必要だと思いますけれど（笑）

うどんすき

先日、ちょっとしたご縁で、食事をご一緒させていただいた方からメールが来ました。何でも、けっこう年配の方々で食事をするので、和食関係のお店でいいところを知りませんか？とのこと。

頼りにしていただくのはとても有難いので、ちょっと考えてみたのですが、希望されているエリアは、あまり詳しくない辺りだし、その日は日曜日だったりもするし、予算のご希望もあったりするしで、う～ん、、、、と考え込んでしまったのです。

その時、ふと思い出したのがタイトルのこれ。
昨日は妙に涼しくて、温かいものが食べたくなっていたのも影響していたんでしょうね。うどんすきで有名なお店が、そのエリアに店を出しておられることを確認して、返事を出しておきました。お役に立てばいいのですけれど。

それはともかく、久しぶりにうどんすきを食べに行きたくなってしまいましたね。一人で行くところではないから、誰か同調者を捜さないといけないんだけど、誰かいないかな？(^^;

熱々のご飯に何を乗せる？

土曜日に、友人と「すっぽん」を食べに行ったのであります。
久々のすっぽん、美味かったですよ～♪
ちょいとバテ気味の友人がいたので、元気づけるつもりで
行ってみたのですが、元気づけられたは私だった(^^;

すっぽん鍋つつきながら（まだ暑いのに(^^;）いろいろな
話しをしたのですが、そんな中で食い物の話しになり
高円寺の某てんぷら店で、生卵を素揚げしてもらったものを
熱々のご飯に乗っけて醤油垂らして喰ったら、めちゃめちゃ
美味かったという話しをしたら、周囲が“わぁーっ！”という
感じで盛り上がっちゃいました(^^ゞ
みんな日本人やね（笑）

しかし、一番盛り上がってしまったのは私で（単純なヤツです）
なんとかしてそれに近いものが食べたくなって、昨晩はご飯を
炊いて、フライパンに多めの油を敷いてフライドエッグを作成。
これを熱々のどんぶり飯の上に乗っけて、醤油を垂らして
かきこむ！

あ～、日本人でよかったと思う一瞬でした(^-^)

そうそう、先週あちこちで食べた秋刀魚も美味かったな。
食欲の秋ですね。

鯖の棒寿司

昨日は、名古屋から出張されてきていた方と待ち合わせて、
ちょっと飲みに行ってきました。
その方の知り合いが二人来られたのですが、偶然にも
お一方は以前にお目に掛かったことあり。
もうお一方は初対面でしたけれど、そんなことを感じずに
楽しく話しが出来て、有難かったです。

心斎橋近くの某ホテルで待ち合わせたのですが、静かに
話しが出来る場所＆食事の出来る場所ということで、
南船場の「へちもんや」に電話。
「４名様大丈夫ですよ～」とのことだったので、とことこ歩いて
お店へ向かいました。

いろいろ頂きましたけれど、やはりこの店の名物である
鯖の棒寿司が旨かったですね。
今年は日本近海では、鯖が豊漁とのこと。
そんなところも関係あるのかな？
ご一緒していただいた方々にも、気に入っていただけたようで
ホッと一安心。

その後、河岸を鰻谷のバーに変えて、もう少し話しを。
なんだか楽しい時間だったなぁ。。。
いい気分転換ができました。感謝感謝の一日でした。